Как проверить качество молока в домашних условиях
Магазинное молоко вполне может быть разбавлено водой, содержать крахмал или другие добавки. В домашних условиях проверить качество молока очень просто. Как выявить наличие в молоке добавок Промокните в молоке бумажку. Капните на бумажку с молоком лимонную кислоту или уксус. Если на бумажке произошла реакция – шипение, образование пузырей или углекислоты, значит, в молоке есть добавки. Есть ли в молоке крахмал Налейте молоко в небольшую чашку. Капните в нее йод. Если молоко посинело, в составе есть крахмал. Нормальное молоко должно пожелтеть. Как определить, разбавлено ли молоко водой Возьмите прозрачный стакан с водой. Капните в воду молоко и понаблюдайте, как молоко будет растекаться. Если молоко разбавлено водой, капля молока в воде быстро растворится. Капля цельного молока должна достигнуть дна и только затем раствориться. Источник: novostionline.net
