Очень вкусные котлеты без единого грамма мяса
Ингредиенты:
- 1 кг капусты белокочанной
- 4-5 ст. ложки муки
- 1 шт яйцо
- масло растительное
- соль
Способ приготовления:
Помыть капусту, разрезать на четыре примерно равные за размерами части, окунуть в подсоленную воду. После закипания воды варить капусту еще примерно 5 минут. Капуста должна быть мягкой. Переложить ее в дуршлаг, слить воду, остудить, отжать. Далее ее нужно пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, 5 ложек муки и соль. Хорошо перемешать полученный фарш. С фарша сформировать котлеты, добротно обжарить их с каждой стороны. Котлетки из капусты лучше всего подавать со сметаной.
Источник: novostionline.net
