Секрет тончайших блинчиков, о котором не знают хозяйки
Блины на кефире тонкие Ингредиенты 150 г муки 120 мл кефира 3 яйца 50 г сливочного масла 75 мл воды 2 щепотки соли 80 г сахара Способ приготовления Взять глубокую мисочку, смешать муку с сахаром и солью. Кефир смешать с 75 мл воды, вылить в мисочку. Далее в тесто разбить яйца, взбивать до однородности. Сливочное масло растопить, добавить в тесто. Хорошо перемешать, тесто должно получаться жидким и однородным. Сковороду раскалить, смазывать маслом не нужно, в тесто достаточно масла. Половником выливать тесто, поворачивая сковороду за ручку и слегка приподнимая, чтобы разровнять будущий блинчик. Жарить до румянца, затем переворачивать лопаткой. Готовые блины складывать стопкой. Источник: recepttoday.ru
