Салат из сельди с яблоком — вкусный и оригинальный
Необходима селедка одна, два крупных яблока, три крупные картошки, три куриных яйца, одна луковица (белая или красная) и майонез. Картофель и яйца в отдельных емкостях отвариваем, остужаем. Картофель кубиками нарезаем (шкурку снимаем), с яблок тоже кожицу нужно снять и кубиками нарезать. Смешиваем картофель и яблоки, селедочку от косточек освобождаем и кубиками нарезаем, добавляем её в блюдо к другим ингредиентам. Смешиваем. Теперь лучок нарезаем без шкурки и если он сильно горький — кипятком поливаем. Промываем и в салат всыпаем. Если лучок в меру острый — сразу добавляем его в салат. Перемешиваем и майонеза добавляем. Яйца очищаем и на терке натираем, сверху украшаем поверхность салата, но можно сразу кубиками измельчить и смешать со всеми другими ингредиентами. Источник: novostino.ru
