Рецепт божественной закуски из лаваша: готовится очень быстро
Ингредиенты Тортильи или готовый лаваш 100 г мяса курицы или колбасы средняя луковица 2 томата зубчик чеснока небольшой кабачок цукини 1/2 стакана фасоли 2 ложки масла оливкового 50 г сыра 0,5 ложечки орегано 1/2 стакана кукурузы перец молотый “чили” кетчуп зелень Способ приготовления В данном рецепте консервированную фасоль можно заменить на бобы, чечевицу или горошек. По желанию можно обойтись без кукурузы. Сначала колбасу или курицу порезать в виде соломки. Луковицу с чесноком очистить и покрошить, обжарить на масле до полуготовности. Выложить колбасу или филе, обжарить около 3 минут (если мясо курицы, то время приготовление увеличится). Далее туда же добавить мелко нарезанные томаты и кабачок цукини. Всю эту смесь тушить около 8 минут. В конце обжаривания добавить орегано, перец “чили” и фасоль с кукурузой (предварительно слить с них сок). Перемешать. Развернуть лепёшки или лаваш, равномерно распределить приготовленную начинку и зелень. Сверху полить кетчупом, посыпать сыром и завернуть. Получившееся бурито буквально на несколько минут поместить в духовой шкаф или микровалновку, чтобы расплавился сыр. Приготовленное бурито можно подавать порционно порезав или целиком. Источник: novostionline.net
